土佐文旦の栽培状況

●2月　今年度最後の仕上げ　産直発送始めました

宅急便さんに毎日集荷に来てもらいます。
全国へ直送しています。

文旦を野囲い貯蔵の場所から２トン車で運んできます。
それを洗果　選別機に入れます。
ワックスがけはしてません。
洗浄後　乾燥させてからブラシで磨くと
つやが出ます。

高橋農園では重量選別機を使っています。重さ別に分かれます。
この後、園主の私が目で見て果実の品質を判断して選別しています。

家庭用の箱を作っているところ。
昨年から１００％梱包テープでの箱組
にしました。

手持ちのテープを貼る道具です。
これが便利です。

高知の　朝倉商会　で売っています。

家庭用　の箱詰め状態

今年は大玉が多目です

発送を待つ　高橋農園の文旦

●１月　収穫を始めました

５月の受粉から　８ヶ月　やっと収穫となりました。
今年は　11月の高温と雨の影響で着色が遅れました。
通常12月20日くらいから収穫を始めますが、今年は年明けから始めました。

休憩時の様子　

収穫中の文旦も毎回食べました

追熟貯蔵場所に並べた状態

大玉中心です。

平年より外観が少し劣ると思いました。

K君がパイナップルが実っていると言って持ってきたのが右の果実。

左が通常の形　

果皮が厚くて着色も不良でまだ緑が残っていました。　文旦の樹の上部の栄養が過剰に行き渡る部分に実った果実。

上の果実をむいてみると　果皮が厚い

中身の果肉はきれいでした。
大きく育っていますが、受粉が出来ていない種子の入っていない果実です。
味は普通でした。

ここまで皮の厚い物は販売しません。

お手伝いの人を頼んで、８人ほどで行っています。

　今年は　
　大玉で　果皮が厚い傾向です。

●10月　発酵リン酸の施用

毎年この時期には果実の栄養生長をおさえて成熟に向かわせるための発酵リン酸肥料を施します。
今年も10月上旬に行いました。
黄色く見えている果実は摘果して落とした物です。緑の果実を摘果すると地面に落ちてから黄色になります。

●9月　彼岸花が咲きました　　作業は今年最後の草刈り

気温の低下とともに雑草の勢いも落ちてきます。9月中旬以降の草刈りが今年最後の草刈りとなります。
今年も草刈り機を振り回しました。
全園だいたい5回は草刈りしました。
怪我無く終えることが出来て良かったです。

、9月中旬　当園の園内には彼岸花が咲く場所があります。
毎年ほぼ同じ時期に　伸びて花を咲かせます。夏場には葉っぱはありません。
突然花が地面から出てきます。
どうやって季節を知っているのかなと
毎年不思議に思っています。

摘果作業を終了しました。
今、木になっている果実がほぼ今年の収穫出来る果実になります。
これから収穫までおいしくなるように管理します。

●7月から9月にかけて　摘果　9月1日現在　仕上げ摘果進行中

高枝切りばさみ　の1メートル程度の物を使っています。摘果にはこの長さが便利です。
写真は8月31日撮影

収穫時とは違うので切った後に掴む部分を外しています。

夏の日差しを浴びて順調に成長しています。

昨年よりは着果量は多いです。

今年は受粉後に雨の日が多かったり、雨のために花びらがくっついて腐ったりして落下する果実が多く見られました、また、害虫の発生も多く果実の表面が被害を受けました。
この果実のように白く表面が傷になっている物が多く見られます。摘果作業で良くない果実から順に除いていますが、平年よりは外観の良くない果実が多いです。
　梅雨の時期の雨の影響で黒い点（黒点病）の発生も平年よりも多めです。

●６月の状態　　受粉成功